2009年10月14日 (水)

はっちゅーかっ!

四五六菜館の5000円分のポイントが切れそうだったので中華街へ行きました。
妊娠中に「赤ちゃんがいたら当分外食できないから」って行きまくったけど、結局早くから行ってんね。2ヶ月で行った駅前のファミールが初だった。
その後、仲間とファミレスランチしたり、じーばーとサイゼ行ったり回転寿司行ったり・・・。
ラーメン屋も。無理だと思ってたら、パパと順番に抱っこしたり、バギーに乗せながら、猫舌なのに何とか食った。そこまでしたいママお気に入りの川名の「ガキ大将」家系。
ま、もうちっと大きくなったら、暴れだすから難しくなるね。今でさえ、これでもだいぶ減ったんですよ~外食。

で、両親得意の中華街。
さすがに助っ人ばあばも誘って、飽きないように離乳食も持参。最近ボイコット中の優衣ですが、大勢で食べると楽しいのか、食も進むんです。
ママはココの餃子、パパは麻婆豆腐が好き。他には黒酢酢豚、あんかけ炒飯も美味でした。
優衣はまだ食べれないからカワイソね~。レンゲで水飲んで・・・ちょっと雰囲気だけね。

大通りのドン突きが四五六菜館です。
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2009年8月 9日 (日)

築地にて

出っ歯家の墓参りで川崎へ行ったついで・・・?全然ついでじゃないけど、ぶらり、あてもなく246ドライブ。しかも都内方面へ突入。
渋谷、六本木を通過。最近よくニュースで見る場所だ。
そしていつものセリフ。はてさて、「何処行こっか?」ホント暇人な家族だねー。
東京タワーはメッチャ混んでたので、またの機会に。お昼が近かったので念願の築地に寄ってみた。
でも日曜じゃあんま店がやってないんだよね。とりあえず優衣もゆっくりできる座敷のある店に入ったけど、ちょっとハズしたかな?
せっかく築地に行くんだったら、「ザ・ツキジ」な物を食べたいな。
今度は平日に来よう。

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2009年5月13日 (水)

イベリコ豚のトンカツ

CMにスグ食いついたー。
2回しか食べたことないイベリコ豚の、あの柔らかさにノックアウトされ、また会える機会をずっとうかがってました。
そして念願叶い~。
トンカツ屋大好きママ、いつも「和幸」が多いけど、ココら辺で「さぼてん」とゆーと・・・藤沢さいか屋が近いな?
優衣を持ち運び&バギー装着可能のカーシートに乗せて、出産後も結局外食がやめられない夫婦。

さぼてんソースのゴマすりって、若い頃は楽しかったけど、今では面倒くさくてねー。
「すりゴマでいーんだけどなー。」ブツクサ言いながらパパのゴマも一緒に入れて、2人分を1度にスーリスリスリスリ。
やはりイベリコ豚はメチャメチャ柔らかくてジューシーでした。脂が美味しいって言うけど、その通りねー。来て正解だよ。
でもこの美味しい豚肉、お店の提案どおりソースよりも塩の方が、だんぜん甘みが活きて美味い!
せっかくすったゴマは、あまり活躍しませんでした・・・。

今では珍しい昔ながらの屋上があるデパート。優衣が大きくなったら、パパとまた来よう。
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美味!

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2009年3月12日 (木)

ロブちゃん、ゴメン。

自分ではもう運転して行けないので、実家の両親に、残りの里帰り用荷物を取りに来てもらいました。
と、これはついでで・・・。
本当は1ヶ月遅れのパパの誕生会が目的。夕方まで3人で待ち構え、今日も(?)早く帰って来たパパを誘って、レッドロブスターへ行きました。
いつも高くて頼めないロブスター・・・、ちゃっかり御馳走になっちゃいました!
「こちらで宜しいでしょうか?」
ワインのように、現生を持って来てくれるんですね。黒々と、活き活きとしたロブちゃん。あー、これを今から焼いちゃうのか、と思うとちょっと残酷な気が。
「でもパパだって、釣りたての魚捌いて食べるじゃん?」
そーだそーだ、食材と考えるしかない。
ちゃんと命の恵に感謝して、隅々まで美味しく頂きましたよ。
溶かしバターを付けて・・・ハワイやオーストラリアのクルージングを思い出す懐かしい味♪

酒を飲まない父が運転手の時は、パパもゆっくり楽しめます。好物のエビカクテルとパエリヤで、母と一緒にワインで乾杯(どーも母は年がら年中飲んでいる・・・)。
※エビカクテルとは冷製オツマミのことです。お酒じゃありません。

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2009年3月 8日 (日)

ラストMMライ

心置きなく入院に臨めるよう、パパにMMへ連れてってもらいました。
どーしても食べておきたかった「ホウレン草カレー」を求めてドックヤードガーデンへ。ここ、KIRIN the Beer Hall のカレーが昔から大好きなんですよね。
たぶんインド人・・・?のコックがいつも厨房でナンを焼いてます。バターの香り漂うパリッとした大型ナンは最高!
ホントはチキンカレーが一番好きなんですが、今回は鉄分目的なのでホウレン草1本に搾る。トロッ、モチッとしたチーズが良いアクセントになってます。
粒マスタードをたっぷりつけたソーセージも目が無いんですけどねぇぇぇ。ジョッキを持つことができないのでテンションは下がる・・・。
パパも車なので、2人でソフトドリンクでした。ビアホールまで来てっっっ!

それから室内を楽しく散歩~♪お腹がシンドかったけど、良い運動になりました。
そして動いた後は、また喰らう~~~。
コールドストーンに寄って、デザート休憩。
「あーあ、とうとうエルグランド級だ。」とパパに嘆かれ・・・。
(↑お腹の子が4000g越えのこと)
これで本当に心残り無く、いつでも牢獄(私にとっての入院)生活に入れる!

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2009年2月28日 (土)

ブイヤーベース

同期の友達がパンを買って来てくれるそーなので、パン食に合うスープでおもてなしする事にしました。
久々にブイヤーベース☆
贅沢なので滅多に作りませんが、材料さえ揃えちゃえば簡単で美味しくできますよね。

最近は釣りをしないので、カサゴなどの根魚(海底にいる魚は見た目が悪いが味が良い!)もなかなか手に入らず、魚は北海道産の真タラで代用。
タラは詳しくないんですけど、種類が違うんでしょうか、同じ「タラ」で売っていても身のほぐれ方や食感が違いますよね?我が家は安っぽいプリプリとした身が苦手なので、国産のピンクがかった繊維の細かいタラを選びます。煮込むのを考えると、絶対にホロホロ柔らかい方が良いと思うので。
前にも言いましたが、イナダをワラサ、ウマヅラをカワハギと売るようなスーパーもあるので、魚の種類や部位については自分の目利きを信じます。
他にはエビ、イカ、ホタテ、アサリの出汁に期待。魚介は硬くなるので、炒めてから一度取り出すとゆー手間もかけました。
トマト、ニンニク、白ワイン、ブイヨン、たっぷりのエキストラバージンを使って仕上げた一品!
(円高還元で安くなったオリーブオイルは大量購入ストックです。)

魚介のエキスが栄養面でも良さそうなので妊婦には最適かも。友達にも好評でした。
結構たっぷり作ったんですが、スープ好きのパパが一気にペロリ。残ったらパスタかリゾットにしようと思ってたのに、空になっちゃったな~。

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2009年2月26日 (木)

中華ランチ♪

今日は運動サークル恒例の期末打ち上げランチ会です。
おばさん連中で中華に行くのも珍しい。でも中華って大勢で行くと沢山の種類が楽しめるから絶好だよね。いつもパパと2人だけだし。

場所はサティ脇の「弄堂里」。10人くらいで円卓を囲み、それぞれ好きな料理を注文して分け合いました。
もちろん「鶏カシ(カシューナッツ炒め)」も味見。ここのはソース色が強くて一見濃い味かと思いましたが、意外とさっぱり。
エビ炒飯は具材がゴロゴロたっぷり大盤振る舞い。春巻きは生じゃないのに大好きなスイートチリが付いてきて、ちょっと嬉しかったな。
目をひいたのは「野菜とクラゲの塩炒め」。酒の肴に前菜のクラゲが大好物の私も、こんな料理の仕方があるんだ~とヤラれました。
大卓を最初から最後まで長々とオバチャン達が陣取る中、他のテーブルは次から次へと回転し、途中満席で入れなかったお客さんもいました。平日なのに結構入ってるんだね。今度また来ようかな~。

今年高校を卒業する先輩に記念品を贈呈したり、大御所OBと新人サンの初顔合わせがあったりと、賑やかな会になりました。
サークル自体はプレーの種類や各自の都合で、なかなかメンバー全員が出席する機会が無いけど(一番ドコにでも顔出してたの私と部長くらいかな?)、こーして色んな人と交流できる場があるのが嬉しいです。
ウチの養護は高校までが1つの団体になっているので、20歳近く離れている先輩が、どっちかとゆーと私より母の方が歳が近いんじゃないかとゆーよーな人が、友達として仲間として付き合える。たくさんの情報を貰えるし、頼もしいし、嬉しいし、とっても貴重な体験ができるのが良い所です。

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食い荒らし~~~

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2009年2月 4日 (水)

スイーツだらけ

今日はパパの誕生日。今度のバレンタインの買い出しも兼ねて、母と横浜そごうへ行って来ました。
デパ地下と催物会場を練り歩いて買った物は・・・
●oggiの「トリュフ」と「オレンジピール」。以前からネット購入で気に入っていて、今年のバレンタインもオッジを選択。どーせ自分も食べるしね。
●京はやしや「抹茶生チョコ」。前からネットで気になってたので味見購入。
●チョコレートミュージアム「ペンチ型チョコ」。工具を使う仕事人に見せたかったのでシャレで購入。たぶん義父行きになると思います。

で、誕生日祝いには新宿高野の「あまおうフレーズ」です。すんごいイチゴのインパクトに打たれ、思わず買ってしまいました。
友達pp君の誕生日が過ぎちゃったけど、パイヤールの「エクレア」をお土産に。ついでにウチも、ピスタチオとラズベリーを味見♪
お昼はレストラン街の丸の内DINDONで、「大人のお子様ランチ」を頂きました。オムライス、ハンバーグ、クリームコロッケ(orエビフライ)の夢みたいなメニューです!
いつもの事ですが、母も妹もウチの飲ン兵衛女どもは・・・当たり前のように「昼からビール」いきます。たとえ目の前に妊婦がいようと授乳期間の人がいようとも、お構い無しにウマそうにグビグビ・・・。
クッソォ~~~~。コレは私も例外なく、みんなが順繰りに味わっている我慢大会です。
最近感じる事ですが・・・ビールいかないと、外食って安く済むんだねぇ~!!!

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チョコはまだ開けられないので画像がありませんが・・・

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2009年1月17日 (土)

ベスト回転寿司

独身の頃は上司達に回らない寿司へ沢山連れてってもらったけど、年とってめっきり無くなっちゃったね~。
それでも最近は、回る寿司屋の美味しい所が増えて嬉しいですね。
魚食いで外食好きの2人ももちろん、道中目につけば三浦に御徒町に木更津にと、色んなトコへ出かけて十数年。
基本、一皿100円の何処ぞのような、ネタを握らず乗せてあるだけの所には行かない贅沢者。私は「量より質」、パパは「量も質も」なので始末が悪い。
本当は北海道や仙台や富山の漁港で本場の味を楽しみたいけど仕方ない。

主に近隣は制覇しました。お気に入りといえば?
回転寿司では珍しく、ウニがメッチャ美味かったR467大和よりの店。もう大型店に潰されちゃったようで残念。
平塚オリンピック内に7年前に行った時は、マグロの旨さが印象深く、後にそのイメージのまんま行ってみたんだけど、職人の応対が悪くて「×」に。接客業には煩いんです私。
で、長年常連にしていたのは「すし兵衛」。
二宮にいた頃から、大磯店など仲間とよく通っていました。ツマミ系が豊富で酒飲みにはもってこい。竹輪の磯辺上げはテイクアウトしたほどです。
その後、店舗数が急激に拡大し、茅ヶ崎サティに通うようになると、店長さんの接客の気持ち良いこと!赤貝が旨かったのもあり、スッカリ他店舗への浮気が少なくなりました。
ココをネネちゃんにオススメすると、「汽車が寿司を運んできてくれた~」って喜んでたっけね。
そして最近、少しずつ気持ちが傾いてる所が・・・、
平塚駅南口の「北海道」。
年末に飲み仲間と行って、甘太郎系だから~と期待せずに寿司を頼んだらビックリ。まさか、もう1度確かめたい、と思い、今日はパパをデイトに誘いました。

年末年始から1ヶ月近く、親戚くらいしか会わない私はほぼノーメーク、部屋着で過ごしました。先日の厚木が久々の化粧。
あんまり家にいると腐っちゃうので、たまに小綺麗にして出かけるのは良いよね。綺麗な奥さんはパパも嬉しそうだし♪
パパは仕事車なので、ママが帰りに運転してあげるから、と電車で行きました。駅で待ち合わせなんて、パパとは初めてかも~?の新鮮さ!
ココのお店は、入店後に居酒屋か回転寿司席が選べます。今回は迷わず寿司コーナーヘ。
前回思ったとおり、やっぱり良かった。特に寒ブリはパパもお墨付き☆だった。
肝系に煩いママ、アンキモはもひとつだったが、店員みんなに活気と気配りがあり、楽しく仕事をしているのが好印象だった。17時とゆー、大混雑前に行ったのも正解だったのでしょーが。
「アノ店を超えちゃったね~?」
「超えちゃったかね~?」
パパはホロ酔い気分で楽しそう。いつもより話がより弾むのが飲み会の良い所だ。
「1人じゃボトルが減らねーなー。」
と言いつつも、芋焼酎を半分空けた。キープ期間は3ヶ月。さて、来月また来れるでしょーか?

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メタボ3兄弟

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2009年1月16日 (金)

妊婦の間食

体重管理に気をつけながら、鉄分を摂りたい今にピッタリの、
今日は「ホーレン草の胡麻和え」。
私のは超簡単レシピです。

練りゴマに出汁の素、砂糖、醤油を混ぜ、茹でたホウレンソウを合わせるだけ。
ゴマ好きなので味見の時点でモリモリ食べちゃいます。
練りゴマに麺つゆを入れるだけの、もっと簡単な方法もありますが、この場合は上のより汁気があるので、ホウレンソウをよく搾らないと水っぽくなります。
同居の時はひーばーが「良い味。美味しい。」って食べてたから、よく作ってあげたな~。

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2008年12月14日 (日)

ひとあし先にクリスマス気分

散歩しなきゃいけないけど外は寒い。ただひらすら黙々と歩くのも嫌い。
「ショッピングモールなら楽しみながら沢山歩けるよ。」
と、横浜駅へ。
そーゆートコが嫌いなパパも、妊婦の頼みは聞いてくれます。ただ、食べ歩きに行ってるよーなモンなので、相変わらず運動した甲斐がありませんが。
東口地下街ポルタでは、雑誌に載ってた「ちばき屋」へ行ってみました。
ママは完全家系なので全然お目当てじゃないんですけど、美味しい醤油ラーメンを探しているパパの為に・・・でもちょっと違ったみたい。なかなかパパのお気に入りの店が見つかりません。
家系ママとしては、細縮れ麺は好みじゃありませんでしたが、塩スープはまぁ美味しかったかな~?
その後、そごうをブラっと。でもやっぱり2人の目が行くのは魚屋だ。
スーパーでは見られない、今が旬の氷見のブリに釘付けになりました。いつかは食べに行きたい富山湾~。
切り身をジィ~っと睨んでいると、店のオバチャンが寄ってきました。
「んー、ここら辺が良いんだけど、3枚は要らないし、コッチは薄いしー。」
切り身を買う時でさえ、部位にはかなりウルサイ私。良いトコが無いと買わずにメニューを変更することもあります。
「新しいの切って来てあげるよ!」
えぇ~!高級デパ地下でそんな市場みたいな事できるんだー。言ってみるモンだなー。
そして極上の部位を分厚く切り取ってもらいました。なんか得した気分♪

実は今日の最終的な目的は、来週以降にケーキを買いに来るとスゲー混むだろーから・・・とゆー理由で、スイーツコーナーに行きたかった事。
さすがにパパは人込みに酔って早く帰りたがっていましたが・・・ママは、目がバラ色になる華やかなエリアで、ジックリ厳選したケーキをたんまりと手に入れました。
妊婦のせいか、酒を飲まなくなったせいか、パンとスイーツが好きになってます。自分でも信じられないほどの甘党に。
「もしかしてお腹の中は女の子?」ってワケじゃありません。郁弥ン時もそーだったし。

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2008年12月12日 (金)

お疲れ様会

サークルの学園祭打ち上げです。
評判の良い個人のお店を予約して皆でランチ。さすが茅ヶ崎ブランドだけあって、地域には個人のお洒落な店が多い。ファミレスが少ね~な~と思ってたのはそのせいかもネ?

「小食堂HARIHARI」とゆーその店は、こぢんまりしてるのですが開店当初から人気を集めているらしく、今日も予約席でいっぱいでした(ネットで調べても、まぁ、沢山載ってること!)。
ランチは肉料理やパスタの選択式コースで、一皿は本格的なレストランの華やかさ。柔らかいお肉の中にはリゾットが入っていたり、沢山の野菜を使ったソースもこっていて、デザートも美味。
こんなに手間暇かけた手作りメニューが1000円前後とは驚きだ。料理好きには良い勉強にもなるし~。
暇なのは私だけで、あとは子育てに介護と無閑マダム達だけど、せっかく茅ヶ崎に住んでるんだし、こーやってもっとランチ開拓できたら楽しいな♪

画像・・・食っちゃったのでアリマシェ~ン。
またかよ。

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2008年12月 5日 (金)

地元ランチ

みるくさんが遊びに来てくれたので、郁弥の墓近くのmokichiへランチに誘いました。
ここは茅ヶ崎では有名な湘南ビールなどの造り酒屋で、和食とイタリアンのレストランを併設しています。働いてる頃はわざわざ平塚から電車に乗ってビアホールに来たモンだ。
こだわりビール酵母で作ったパンは、先輩が我が家にわざわざ届けてくれたくらいのオススメ品で、友達からのランチの評判も良かったので通うようになりました。
茅ヶ崎ランチったら海側ばっかだったけど、こ~んな近所にもあったんじゃんね。
とにかくパンが美味しくて食べ放題、ピザは石釜焼き、パスタは手打ちです。飲めない妊婦と運転手は、ひたすら炭水化物を肴に3時間近く話し込みました。
まわりの有閑マダム方は、みんなビール飲んでたな~。羨ましいこと。

1つ惜しいのは、パン盛りが冷めていること。せっかくの売りなのに・・・そこまでこだわって欲しかったので残念。
前回、墓参りの帰りに両親を連れて行ったところ、海外出張やホテル食が多いパン好きの父はもちろん、
「これ、温めて出してもらえる?」
と注文していました。
こっちもオススメで連れて行くんだから、美味しく食べてもらいたいので納得。

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住宅街の隠れた名店です

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2008年11月29日 (土)

やきとり屋さん

日曜日のこと。
「レバーも食べれるし、焼き鳥を焼こう!」
って張り切ってくれるのはいーんだけど。
ベランダから炭とキャンプの網まで台所に持って来て、コンロに置いた。面倒くせぇ~。
グリルで焼けばいーじゃん。と主婦は思うんですけどな?
男ってのは、こーゆートコこだわるよね。
今は上階がいるからできませんが、二宮のテラスハウスん時は、バーベキューセット出してマグロのかぶと焼きを窓の外でやってたよ。

「ウチワ無い?」
扇ぐと灰が飛ぶ飛ぶ。台所は真っ黒け~だ。トングを持って来ないから、菜箸が焦げる焦げる。
ま、いっか~。文句を言っても喧嘩になるし、嬉しそうだからやらせとくか。
「おぉ~!いい感じじゃない?」
「焼き加減が難しいね~。」
と、おだてる。
近所には焼き鳥屋がありますが、道行く人は我が家からの匂いにも結構そそられたんじゃありませんかね~?
「こりゃ、良いね~。今度は七輪買おっか?」
滅多に家飲みしないパパは、1人で焼酎が進み楽しそう。私も、なかなかのお味にノリノリになってました。
・・・が、それから数日間・・・家中が焦げ臭ぇ~~~。
全然臭いが取れない。コンロの掃除もメチャメチャ大変だったし。もーやーめた。

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2008年10月11日 (土)

我が家のコロッケです。

買うより作った方が美味しいのに、チョー面倒臭ぇコロッケ。時間が充分にある時しか作れません。
一週間前からずっと食べたかった。やっと暇な時間ができた。さぁ今日しかない!
母伝授、自分アレンジの我が家オリジナルコロッケです。
形は俵型、具はタマネギと合い挽き以外に、パセリとシーチキンを混ぜるのが基本。
さらにホクホク系が嫌いなパパの為に、ジャガイモを柔らかく茹でて超マッシュ。クリームコロッケ並みにまとめるのが大変ですが、出来上がりは口当たりなめらかです。
ツナが入ってるせいか味付けがしっかりなせいか、いつもソース要らずで手掴みのままツマミ食い。甘い物よりコッチの方が私の「おやつ」には最適です。
なので余分に作って間食用・・・。

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2008年9月26日 (金)

体がだんだん・・・

ビールの差し引き分、体重は減ですが、オッパイがドンドンドンドンでかくなり~。
とゆーと、ナイスバディみたいだなぁ?でも牛だよ、牛。
乳の下の汗疹って・・・あー、こーゆーことか。ってカンジ。
お腹はもともと出てるので、そんなに変化は感じませんが、食後の胃の出っぱり方が異常になってきた。きっと子宮が内臓を圧迫し始めたんだな。

で、ますます料理もヘルシーかつ栄養満点を目指す。
具沢山の豚汁、鉄分ひじき、蒸して油の落ちた豚しゃぶポンズ。これでパパのダイエットにも貢献だ。
食欲が戻ってきたから油断大敵。意識して心掛けないと、大好きなマックやらトンカツばっかになっちゃいそーなので・・・。

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2008年9月20日 (土)

料理開始!

バイトを辞めて一周忌も一段落、いよいよ自炊再開の時がやってきました。
仕事の為に体力を温存する事も無くなり、疲れたらスグに休める環境にある中、精神的に楽になったのと、つわりの時期も終わってきたのとで、食欲が戻ってきました。
ヨーグルトやバナナや惣菜パンなど、調理しなくてもスグに食べられるような物を好みながら、全く食べなかったワケじゃないのに・・・なんと3kgも痩せていた!!!
何で?
もしかして毎晩のビールを止めたからだろうか?もともとそんなに大喰らいってんでもないし。そーだとしたら今までの体重はみんなアルコール???おーコワ。
とにかく、嬉しいような悲しいような。妊娠初期は母体から栄養がいくので太らなくても育つと聞きますが、今後はこのままじゃダメですね。

料理ができなかったので野菜が摂りづらかったのですが、ようやく八百屋に行く気分になりました。
トマトをおよそ3ヶ月ぶりに買った。
妊娠ごく初期に、大好物のカプレーゼ(トマトとモッツァレラのサラダ)をモリモリ食べ、トイレに直行。上からも下からも戻っ・・・あ、スミマセン。死ぬ思いをしてから一度も口にできなかったので。
手間のかかる野菜も余裕で購入し、里芋の揚げ煮やレンコンのゴマ和え、小松菜の味噌汁など、本格的に料理に取り掛かりました。
これからは丸の魚も使うよー。旬のサバ味噌も。サンマの塩焼きも。青魚をドンドン摂らねば!

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2008年7月19日 (土)

こーれ、ぐぅす?

同じクラスだったろう内輪メンバーの飲み会に誘われました。
隣に座ったのは、話すのも初めての「ひらひらママ」。
スッゴク天然でふんわりしてて面白い人でした。
店は沖縄料理屋さん。テーブルに置いてある調味料を見て・・・
「わーっ!ビックリした!指に見えた!」
って。それトンガラシだよ。

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指を出してくれた彼女

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2008年7月 4日 (金)

タンタン麺

ゴマ好きなんだけど辛いのダメなので、外では注文したくてもできません。
ならば家で、自分好みに作ってしまえば良いワケで・・・たまにやります。
簡単手抜きタンタン麺。
練りゴマ、醤油、鶏がらスープを混ぜ、みじん切りのザーサイと肉味噌と青菜を乗せただけ。
ラー油は自家製する時もありますが、今日は市販品です。
ウチのスープはウェイパーです。何でも使える優れ物。しかも美味い。
カシューナッツがあったので、トッピングに砕けばもっと本格的。

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2008年5月28日 (水)

思い出のチョコミント

郁弥が大好きだったアイス。
食べると甦りそうなので、よほどの機会が無い限り寄り付かないだろうと思ってたサーティーワン。
・・・でもそんなに考えるほど重くなかった。

ママより早く帰って来たパパは、適当に夕食を済ませてしまったので夜が長かった。
「たまにはデザートでも食べに行く?」
単にお茶だけする、酒抜きの夜デートなんて15年以上記憶が無い。ま、私は全然デザート食べない人なんですけど、海辺のレストランならいっぱいあるし、たまには良いでしょ。
と誘ったが、パパはアイスを買いに行くと言い出した。
「コンビニじゃなくてサーティワンに行く。」
この店、よく来たね~。郁弥と。買ったね~。クリスマスのアイスケーキ。
思い出なんて日常の何処にでも転がってるから今さら・・・あえてしみじみでなく淡々と、肌で、頭で、感じる。
パパは一般的に人気のストロベリーチーズ系が好きらしい。新メニューも含め色~んなフレーバーがあって、興味本意で試してもみるが。
ママはやっぱりチョコミント!

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2008年5月23日 (金)

適量って・・・

毎日夕方になると、ビールの缶をプシュっとやってしまう悪習慣。だから金曜日が遅番の日は、休肝日ができて良いかも~。
とかいーつつ、昨日は「あさまる」で??杯・・・。
えぼしや番屋ばっかじゃなくて、たまには違う店にも行こうってんで。10年振りです。
湘南地域はシラスが有名だから、ココでも一押しメニューみたいですね。
でも生シラスの食べ過ぎには注意。目が悪くなるんだって、網元のオバチャンが昔言ってた。っても地引ン時だからハンパない量の話ですが。
我々はシラスよりも、貝の盛り合わせに注目。貝刺ばっかなんて珍しい。パパの夢のメニューであります。
他にはアオリイカ造り、カサゴ唐揚げ、エビしんじょを注文。カサゴは身と骨せんべいに分かれていて食べやすくGood♪
エビ~はえぼしの方が好きかも(←えぼしエビ~の大ファン)。

実は明日も飲み会です。
バレーとサッカーがあったの忘れてた~と少々後悔。
風邪治ったのに、バレーのせいでまた声出なくなりそう。

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2008年5月 1日 (木)

メジメジ

しつこく釣りの続きですが。
食べきれないので、食材を持ってpp君家へ。ヨモギ家も呼んで全て召し上がってもらいました。
今回はメジメジ2種がメイン。
メジマグロは刺身。高血圧魚はパパが船上で腸を取って来ます。冷凍でない生の本マグロは細胞が密で、ネットリ感がたまらない美味さ。
メジナは腸を壊さずに処理しないと臭くなるので慎重に。刺身と昆布シメで頂きました。
イサキはもちろん塩焼き、鯛も今回は塩焼きでいってみました(仕事で疲れて捌くのが面倒になった結果)。

とにもかくにも、全部ウロコ魚なので大変だこと!
飛び散るわ飛び散るわ、人魚になるかと思ったくらい。
さらに釣りしてても捌いても毎度ですが、何本もやってるうちにヒレが刺さって手は傷だらけです。
それでも美味いビールと楽しい会話の為に・・・。

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落ち着かないミー

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2008年4月19日 (土)

誰が一番残酷か?

pp家族と寿司屋に行った。
穴子を堪能するツゥな小学生pp君、美容にも良い海鮮サラダのppママ、シラフのシメサバppパパ、刺身盛り合わせにタカる貝喰いフミパパ、稚鮎天プラにキリンビールのフミママ・・・。
ここでメニューが気になったppパパ。
「イサザの踊り食いって何ですか?」
イササ?イサキ?さすがにウチらも知らんな。
どうやら北陸以南では有名な(←今ネットで調べた)白魚のような小っこくて透き通った魚で、淡水にいるらしいです。今日のは熊本産。

「何?メダカ?」
「無理。」
バツゲームでも見るかのような2人をよそに、ppパパと私はピッチピチを口に運びました。
ゴクッ。アレ?
飲み込んだんでは、喉越しだけで味が無いよ。えぇい、噛んじゃえ。
醤油を少し垂らすと活きが悪くなってきましたが、プリップリの歯ごたえは楽しめました。
「残酷~。」
「何で?自分だって釣りすんじゃん。命に大きい小さいも無いけど、クエみたいなあんなデッカイ魚さばくくせに。」
たしかに、噛む時は「ゴメン」と思ったが・・・そんなん言ってたら何も食えんよ。
「だってオタマジャクシじゃん。」
「これは大丈夫だよ。イナゴに比べたら。」
「えぇー?イナゴの方が平気だよぉー。」
山奥出身のppママも加戦し、何が喰えるかバトルは続く・・・も結論は出ず。

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2008年4月 2日 (水)

おウチで居酒屋

最近、家で一品料理を次から次へ出すとゆー、居酒屋風のディナータイムにはまり・・・何でかつーと、飲みには行きたいが、外で飲むと金がかかるので。
それを考えて旬の素材なんかをコース風に色々作って出してます。

先日の話ですが、近所の通称「高田のえぼし」に行った際に、大変感動した料理も試してみました。
→春野菜と貝のサラダ・・・ミル貝などの刺身と、ウドやコゴミをドレッシングで和えた斬新さ。ワカメやワケギといった素材も色々使って、オリジナルを研究していきたい料理でした。

それから、「ふらんす亭」のレモンステーキソースをかけた肉に、キンメの煮付けに・・・。
居酒屋で飲み会がノッてくると、次々に色々な料理を頼んじゃうことありませんか?
パパも調子に乗って、揚げ物~揚げ物~と言い出し。
フライドポテトすかいら~く風(ケチャ&マヨ付)。うーん、太る。

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2008年3月18日 (火)

理想は地産地消だけど?

よく行くスーパーは鮮魚部が弱いのか、そそられる魚があんま無い。美味い魚は釣りか外食かって感じなんで、魚を買うのも少ないんですが、経済的にはそーもいかない。
なんで、「サバ味噌食いてぇー!」と思ったら、脂ののった真サバを求め、鮮魚部の強いスーパーとかデパ地下とか個人商店を練り歩きます。
ゴマサバは釣れるけど、真は(針に)かかったこと無いからね~。
こんな時は、地元で本物が食える人がホント羨ましいです。
青森の知人は「コッチで売ってるフキノトウは食えん」と言います。確かに。頂いた事ありますが、ホクホク感っつーか何ちゅーかぁ。全っ然違うモンね。
主婦にもなって食道楽にもなると、食の最終的は食材に尽きる。じーの家庭菜園だったけど、キュウリの味の濃さが違って驚いたモンなー。
今年はナスでも植えるかな?

・・・で、地元で獲れないお目当ては、納得いくまで探し求めます。
今日も3軒くらい回って、肉厚の気仙沼産カジキを。生姜醤油バター焼でいただきました。

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2008年2月20日 (水)

人生半ば

まぁ、女性は長生きするそうですが、どーなんでしょか・・・。
パパはそろそろ折り返し(までいけば良いが?)なんじゃないかと思いますが???
朝起きては線香焚いて「チーン」。花を買っては墓へ行き。
昔は郁弥の為に「どんな入浴剤にしようっかな~♪」と迷ったのが、今では「どんな香りの線香にしようか?」に変わり・・・。
もう既に隠居生活みたいな暮らしをしておりますです、はい。
お昼は卯の花をチョー作ってしまったので、ひーばーの所へ持って行きました。
「具沢山で美味しい」とバクバク食ってるメールが、義母から早速送られてきました。
そんでもお義祖母ちゃん、お菓子や揚げ物よりも健康に良いでしょ?

急遽パパが夜仕事になり、またまた1人サッカー観戦だなーと覚悟していたところ、pp君一家が遊びに来てくれました。
おかげで自分だけビール4缶(いつも家ではなるべく2缶)の1人宴会となりました。
結局お好み焼きの準備で、サッカーが全然身に入りませんでしたが・・・仲間がいる場は楽しい!

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にんじん、しいたけ、ほうれん草、油揚げ、コンニャク、ヒジキ、胡麻など入ってます♪

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2007年4月25日 (水)

魚お届け

パパの仕事仲間は自分達で日程を決めるので、平日でも勝手に休み取るし、飲み会の日なんかは3時くらいに帰って来て風呂に入って仕度している(その代わり土日も昼夜も無く働く)。
昨日は仕事から帰って来て、夜中の1時に釣りに行ってしまった。ほとんど寝ないで下田の日帰り、翌日仕事とゆー
「何でこんな日に釣りを入れたんだ?アホか?」と思うようなハードスケジュール。

いつも沢山釣れた時は、隣人やひーばーや仲間達に配っている。
ただ、丸のまんまで届けるのは、ウロコが飛んだり生ゴミが臭かったりと処理する手間が申し訳ないので、なるべくママが捌いて持って行く。
2,30本を全部捌くと、ママの手は傷だらけのガサガサになる。僕の医療用手袋がかなり活躍するが、イサキなどのヒレは手袋も突き破る。
「いや~、魚屋って大変だんだな~。やっぱゴム手かな~?」
その手で僕に触らないでね。臭いし・・・。

今回は大家族の撫子ちゃん家に、イサキをお届けに行った。
「刺身にできる新鮮なイサキを、あえて塩焼きにする贅沢。身はフワフワで最高だよ~♪」
最近パパの仲間が鯛にハマってる(そろそろ飽きて違う物が狙いたいパパ・・・)ので、外道(ゲドウ)で釣れるイサキを配る機会がやけに多い。
外道と言っても、スーパーであまり見かけないほど大型なのが外海のイサキ。我が家ではイサキの塩焼きを超オススメしている。
そしてウチでは、ようやくかかった時期遅れの桜鯛。
型は小さいが、鯛捌きにも慣れたモンのママは、無駄なく刺身を取っていく。頭と骨を出汁にして「鯛茶」に。
「最近ずっと鯛茶が食べたいと思ってたけど、パパが釣って来るまで買わなかった。てか鯛は高くて買えないし。」とゆー念願の一品!
僕は鯛の出汁を味見。ちょっと生姜が効いてて料亭の味。贅沢な6歳。

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